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广州食堂饭堂承包公司各项卫生标准
当天购买的蔬菜当天食用，禁止放置两天以上，发现变质立即丢弃；蔬菜必须去掉老/黄的茎叶和杂物，必须按照操作规程浸泡消毒，大米必须经过多次清洗干净后才能蒸煮，瓜果要去皮洗净；肉类/鱼类要鲜活；
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